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水稻胚乳淀粉合成相关蛋白的翻译后修饰研究进展
植物学报
2025, 60 (2):
256-270.
DOI: 10.11983/CBB24067
蛋白质翻译后修饰(PTMs)是调控蛋白质生物学功能的重要机制, 在水稻(Oryza sativa)种子发育和胚乳淀粉生物合成中起重要作用。随着蛋白质组学的发展, 已在水稻胚乳中鉴定到大量淀粉合成相关酶(SSREs)发生蛋白质PTMs。该文总结了水稻胚乳SSREs的磷酸化、赖氨酸乙酰化、琥珀酰化、2-羟基异丁酰化、丙二酰化及泛素化6种PTMs的蛋白质组学分析、修饰位点和途径及生物学功能。其中, 蛋白质磷酸化修饰的研究最多, 其在调节植物生长发育和淀粉合成代谢过程中起关键作用。此外, 还讨论了PTMs对籽粒灌浆、稻米淀粉品质及外观的潜在作用。该文综述了PTMs在水稻胚乳淀粉合成相关蛋白中的调控机制, 为培育高产优质水稻品种提供了有价值的参考。  View image in article
图3
水稻种子中淀粉合成相关酶(SSREs)的蛋白质翻译后修饰(PTMs)
堆积条形图上的数字表示每个蛋白所识别的PTMs修饰位点数量。
正文中引用本图/表的段落
我们总结了水稻种子中部分SSREs的常见PTMs位点数量及潜在的功能(图3)。目前, 发现在作物中还存在羰基化、丁酰化、丙二酸化及肉豆蔻酰化等多种修饰类型, 但针对这些PTMs的研究相对较少。研究证实一个蛋白可能发生多种PTMs, 并具有多个PTMs修饰位点。这些PTMs通过影响蛋白质功能和活性、改变蛋白构象与定位以及相互作用极大地丰富了蛋白质的功能, 增加了蛋白质组的多样性(Xu et al., 2020)。
本文的其它图/表
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