彩绒革盖菌多酚氧化酶活性研究

植物学报 ›› 1999, Vol. 16 ›› Issue (04): 454-456.

彩绒革盖菌多酚氧化酶活性研究

王宜磊赵良田

（菏泽高等师范专科学校生物系　山东菏泽　274015）

收稿日期:1998-07-03 修回日期:1998-07-15 出版日期:1999-07-20 发布日期:1999-07-20
通讯作者: 王宜磊

A Study on Polyphenol Oxidase Activities of Corilus versicolor

WANG Yi-Lei and ZHAO Liang-Tian

(Biology Department of Heze Teachers' College, Heze, Shandong 274015)

Received:1998-07-03 Revised:1998-07-15 Online:1999-07-20 Published:1999-07-20
Contact: WANG Yi-Lei

摘要/Abstract

摘要： 本文测定了彩绒革盖菌在PDY液体培养基中的多酚氧化酶活性。在30℃，110 r／min，恒温振荡培养条件下，多酚氧化酶第14天达产酶高峰，最高酶活549.Ou;酶作用的最适酸碱度为pH 5.0；最适作用温度30℃；Mn2+、Ba2+、Mg2+等离子对多酚氧化酶有激活作用，Ag+、Fe3+等离子对酶活则有明显的抑制作用。

王宜磊赵良田. 彩绒革盖菌多酚氧化酶活性研究. 植物学报, 1999, 16(04): 454-456.

WANG Yi-Lei and ZHAO Liang-Tian. A Study on Polyphenol Oxidase Activities of Corilus versicolor. Chinese Bulletin of Botany, 1999, 16(04): 454-456.

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彩绒革盖菌多酚氧化酶活性研究

A Study on Polyphenol Oxidase Activities of Corilus versicolor

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