植物学报 ›› 1993, Vol. 10 ›› Issue (04): 17-22.

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甜味蛋白THAUMATIN及其遗传工程

麻密 王建民 林忠平   

  1. (中国科学院植物研究所, 北京 100044)
  • 出版日期:1993-12-15 发布日期:1993-12-15

Sweet Tasting Protein Thaumatin and the Biotechnology for Improvement of Palatability

Ma Mi, Wang Jiang-ming and Lin Zhong-ping   

  1. (Institute of Botany, Academia Sinica, Beijing 100044)
  • Online:1993-12-15 Published:1993-12-15