%A 朱竹;孟祥红;田世平* %T 采前喷施草酸对芒果果实细胞钙含量和分布的影响 %0 Journal Article %D 2010 %J 植物学报 %R 10.3969/j.issn.1674-3466.2010.01.003 %P 23-28 %V 45 %N 01 %U {https://www.chinbullbotany.com/CN/abstract/article_2624.shtml} %8 2010-01-01 %X

利用焦锑酸钾沉淀-透射电子显微镜观察的方法, 观测了采前喷施草酸或钙后采收期芒果(Mangifera indica)果实细胞钙含量和分布情况, 探讨钙含量和分布变化对果实成熟和衰老的影响。结果表明, 与对照相比, 采前经草酸或钙处理的果实果皮和果肉细胞排列较规则且致密, 淀粉粒分布较多。采前草酸或钙处理均能显著提高芒果果皮和外果肉组织的钙含量;疏松结合态钙均匀分布在果皮和果肉细胞的细胞壁、细胞膜、液泡膜和质体中, 并在液泡内堆积; 而对照果实的液泡膜模糊, 钙颗粒较少。实验证明采前喷施草酸或钙能维持果实细胞的形态, 提高果实细胞的钙含量, 影响钙的分布, 有利于保持果实的硬度并可增加果实营养。